Kafein, Gula dan Diabetes

Kafein, Gula dan Diabetes

Posted by Aubeau on 10:01 PM in asupan gula, diabetes, gula darah, kadar gula, kafein,

Sebuah penelitian di Jepang yang melibatkan sebanyak 17.413 orang selama lima tahun, melaporkan bahwa mereka dengan tingkat konsumsi kopi atau green tea yang cukup tinggi memiliki kecenderungan diabetes yang rendah. Studi itu pernah dipublikasikan dalam jurnal Annals of Internal Medicine, yang membahas tentang konsumsi minuman di Jepang bagi mereka yang berusia 40-65 tahun. Namun para peneliti tersebut hanya memfokuskan pada konsumsi kopi, teh hijau, teh hitam, dan juga teh oolong.

 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada kaitan antara konsumsi teh hitam dan teh oolong terhadap risiko terjadinya diabetes tipe 2. Namun, dengan melibatkan faktor usia, jenis kelamin, maupun indeks massa tubuh, menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi teh hijau lebih dari enam cangkir sehari memiliki kecenderungan 33% lebih rendah untuk terkena diabetes dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kurang dari satu cangkir per minggu. Konsumsi kopi tiga cangkir atau lebih per hari juga dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes sekitar 42%.

 

Kandungan total dari kafein yang terdapat dalam minuman teh hijau dan kopi berkaitan dengan penurunan risiko terjadinya diabetes sebesar 33%. Manfaat konsumsi kafein tersebut terjadi lebih jelas pada kaum perempuan dan juga pada laki-laki yang mengalami kelebihan berat badan. Namun penelitian tersebut masih bersifat terbatas, baik untuk laporan tentang diabetes itu sendiri maupun tidak adanya data tentang kandungan kafein dalam minuman soda.

 

Studi sebelumnya yang pernah dimunculkan dalam Diabetes Care, melaporkan bahwa kopi dapat mengurangi sensitifitas insulin. Kopi sebenarnya mengandung beberapa substansi yang dapat mempengaruhi metabolisme gula, seperti zat antioksidan, kalium, dan juga magnesium.

 

Mitos yang dipercaya banyak orang yaitu gula itu menyebabkan diabetes. Namun, jika anda penderita diabetes, anda perlu memperhatikan asupan gula dan karbohidrat untuk menjaga kadar gula darah. Bila bukan diabetesi, asupan gula tak menyebabkan diabetes. Yang benar, makanan tinggi kalori, termasuk banyak minum dan makan manis, kegemukan, dan tak pernah olahraga adalah faktor risiko yang paling utama penyebab timbulnya penyakit diabetes tipe 2

Continue Reading

Tips Puasa untuk Penderita Diabetes Mellitus

Tips Puasa untuk Penderita Diabetes Mellitus

Posted by Aubeau on 9:43 PM in diabetes, diabetes mellitus, kadar gula, puasa,

Salah satu masalah yang perlu diperhatikan sehubungan antara puasa dengan metabolisme glukosa darah adalah penderita diabetes mellitus. Sebenarnya, penderita DM boleh berpuasa sekitar 12 jam, asalkan tidak akan mengganggu kesehatannya dengan kadar glukosa darah yang tetap terkontrol.

Namun, pasien DM yang glukosa darahnya tidak terkontrol, sebaiknya harus berhati-hati. Sebab dengan berpuasa, cadangan glukosa dalam hatinya tidak mencukupi kebutuhan energi. Sehingga saat kadar glukosa darahnya turun, terjadi pemecahan sumber energi lain selain glikogen, yaitu asam lemak secara lebih awal untuk mencukupi kebutuhan tersebut. Pemecahan asam lemak pada penderita DM mengakibatkan tubuhnya keracunan dari hasil pemecahan asam lemak yang berlebihan, berupa benda keton yang dikenal dengan ketosis. Kondisi ini dapat mengganggu keseimbangan derajat keasaman (PH) di dalam tubuh dan dapat menjadi masalah kesehatan yang serius. Selain itu, puasa bagi penderita DM yang gula darahnya tidak terkontrol cenderung mengalami dehidrasi karena terlalu banyak berkemih (poliuri).

Pengaturan kadar gula tidak hanya di siang hari, tapi juga pada malam harinya. Pada saat berbuka, sebaiknya anda makan secara strategis. Sebab setelah mengalami 'istirahat' selama kurang lebih 14 jam, anda harus berhati-hati memberi tugas kembali saluran pencernaan. Pilihlah minuman yang manis atau makan makanan yang mudah dicerna terlebih dahulu dan secukupnya. Memilih makan juga memberi keuntungan karena gula sederhana langsung dirubah menjadi glukosa dan digunakan sebagai sumber energi.

Hal yang perlu dicatat adalah mengkonsumsi makanan di malam hari dengan jumlah nutrisi yang sama lebih rentan mengalami kegemukan dibandingkan makan di siang hari. Karena pada saat malam, setelah zat makanan yang masuk langsung disimpan, tidak dijadikan sumber energi untuk aktivitas.

Sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat pada saat sahur, karena asupan karbohidrat yang berlebih justru membuat hormon insulin tubuh menjadi lebih cepat aktif. Anda mengharapkan bahwa dengan mengkonsumsi banyak karbohidrat  maka simpanan glukosa juga akan banyak, sehingga tidak ada rasa lapar.

Rasa lapar muncul akibat berkurangnya kadar glukosa atau kosongnya saluran pencernaan. Jika kadar gula darah dijaga tetap stabil dan saluran pencernaan tetap bekerja, maka rasa lapar dapat dikendalikan. Agar terhindar dari rasa tersebut, pilihlah jenis makanan yang mengandung protein, serat dan lemak yang bisa dijadikan alat untuk bernegosiasi dengan rasa lapar

Continue Reading